Skip to content
  • 1 Öncelikle yumurtaları çırpın.
  • 2 Çırpılmış yumurtanın içine kaşarı, ince ince doğradığınız kuru eti, maydanozu ve karabiberi ilave edin.
  • 3 Ramazan pidesini ortadan ikiye bölün.
  • 4 Yumurtalı karışımınızı pidenin içine yaydıktan sonra üstünü kapatın.
  • 5 Pidenin hem altına hem de üstüne 1 adet pişirme kağıdı koyun.
  • 6 Pideyi pişirme kağıdıyla her bir noktası kapanacak şekilde sarın. Bu şekilde pidenizi buzdolabında bekletip sahurda çıkarıp pişirebilirsiniz
  • 7 Sahurda pişirmek istediğinizde çelik ya da emaye tavaya koyun ve mutlaka üstüne bir kapak kapatın.
  • 8 Pidenin 3 dakika bir tarafını, 3 dakika da diğer tarafını pişirin. Böylece pidenin içindeki yumurtalar iyice pişecek ve kaşarlar erişim olacak. Şimdiden afiyet olsun.