Skip to content

Neyi aramıştınız?

Ara

Pratik Trileçe Tarifi

Trileçe hem hafif hem de lezzetli bir tatlı. Trileçe genellikle karamelli olarak yapılıyor ancak frambuazlı, portakallı, çikolatalı çeşitleri de oldukça fazla beğeni toplamaktadır. Son yıllarda ülkemizde çok tüketilen ve çok sevilen trileçe, önceden büyük pastanelerde bulunabiliyordu. Şimdi butik pastanelerin yanı sıra sokak arasındaki dükkanlarda bile rahatlıkla ulaşılması mümkün. Trileçenin ülkemizde ne kadar çok sevildiği ve tercih edildiği de satışlarındaki bu artış ile anlaşılabilir. Ramazanda iftardan sonra ağır tatlı tüketmek istemeyen herkesin rahatlıkla yiyebileceği tatlı sütlü ve karamelli lezzetiyle çok tercih edilmektedir. Siz de ramazan sofralarınızı hafif bir tatlı ile güzelleştirmek isterseniz trileçe yapmayı öğrenebilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre trileçe karameli ve şeker miktarını ayarlayabileceğiniz bu leziz tatlının yapımı çok kolay, pişirilmesi biraz vakit alıyor. Tarifini vermeye başlamadan önce trileçe nedir sorusunu yanıtlayalım: Trileçe Ne Demek? Trileçe çok eski bir tatlı. Dünyanın birçok ülkesinde tüketildiği için hangi ülkeden çıktığı tam olarak bilinmiyor. Trileçe, üç süt anlamına gelen “tres leches” tanımlamasından geliyor. Tres leches, İspanyolca bir sözcük ve tatlının üç ayrı çeşit sütten yapıldığını ifade ediyor. Bu nedenle, tatlının İspanyollara ait olduğu öne sürülür. Bunun yanı sıra, Balkanlardan da geldiği söylenen trileçenin eski bir Arnavut tatlısı olduğu da iddia edilmektedir. Kökeni ne olursa olsun herkesin beğenerek yediği bu tatlı, süngerimsi yapısı ve şerbeti içine çeken gözenekli şekli ile ağızda dağılarak, içindeki şerbeti ve süt tadını tüm yoğunluğuyla hissedebileceğiniz şekilde hazırlanıyor. Trileçenin ve soslarının yapımı için üç ayrı malzeme grubuna ihtiyaç vardır.
  • Pişirme

    Dakika
  • Zorluk

  • Hazırlanma Zamanı

    Dakika
  • Kaç Kişilik

    KİŞİLİK

  • 5 orta boy yumurta
  • 10 çorba kaşığı tam buğday unu
  • 5 çorba kaşığı irmik
  • 1 kabartma tozu
  • 170 gram toz şeker (1 bardak)
  • 200 ml sıvı yağ (1 bardak)

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Protein (g)

20.3g

Energy (kJ)

5029kJ

Energy (kcal)

1203kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

135.2g

Carbohydrate excl. fibre (g)

132.4g

Sugar (g)

107.9g

Fibre (g)

2.7g

Fat (g)

66.9g

Saturated fat (g)

13.1g

Unsaturated fat (g)

49.9g

Total

81.2g

20118kJ

4811kcal

540.6g

529.7g

431.4g

11.0g

267.8g

52.3g

199.4g