Neyi aramıştınız?

Ara

PATLICANLI RULO KÖFTE

PATLICANLI RULO KÖFTE

Türk mutfağının vazgeçilmezi köfteyle patlıcanın muhteşem uyumu... Bu lezzetle tüm ailenin kalbini fethedin.
  • PİŞİRME

    Dakika
  • zorluk

  • Hazırlanma zamanı

    Dakika
  • KAÇ KİŞİLİK

    KAÇ KİŞİLİK

NEYE IHTIYACINIZ OLACAK

  • ½ paket Knorr Köfte Harcı
  • 500 g dana kıyma
  • 100 ml Bardağı Su
  • 3 adet patlıcan (2 cm kalınlığında şerit halinde dilimlenmiş)
  • 5 adet domates
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Ayçiçek yağı
  • 1 yumurta
  • 3 Adet Patlıcan (2 cm kalınlığında şerit halinde dilimlenmiş)

HAZIRLAYALIM

  • 1 Kıymayı, Knorr köfte harcı, su ve yumurta ile yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin
  • 2 Ayçiçek yağını kızdırın ve dilimlenmiş patlıcanların her iki tarafını altın sarısı oluncaya kadar kızartarak mutfak havlusunda fazla yağını süzdürün.
  • 3 Domatesleri soyun ve mutfak robotundan geçirerek püre yapın.
  • 4 Patlıcan dilimlerinin içine 1 yemek kaşığı kıyma koyarak rulo yapın ve fırına dayanıklı kabın içine ruloları dizin.
  • 5 Tüm patlıcanları dizdikten sonra üzerine domates püresi ilave edin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis edin. Afiyet olsun...