HAZIRLAYALIM
- 1 1 tane soğan alıyoruz. Soğanlarımızı soteleyip kenara itiyoruz.
- 2 Biraz kereviz sapı kullanacağız.
- 3 Hemen sarımsağımızı alalım. Kabaca kesiyoruz.
- 4 Şimdi sıra patateste. Burada patatesleri ne kadar ince dilimlerseniz, o kadar çabuk pişecektir ve o kadar iyi sonuç alacaksınız.
- 5 Burada iki çeşit mantarımız var istiridye mantarı ve sıkça kullandığımız kültür mantarı.Mantarları da kabaca doğrayalım. Taze kekikten ve maydanoz alalım.
- 6 Bir parça yağ koyuyoruz.
- 7 Hemen soğanlarımızla başlayalım. Kereviz, maydanoz ve kekiği atıyoruz. Sonra patateslerimizi ve en son mantarları bıraktık.
- 8 Knorr’un klasik mantar çorbasını koyduktan sonra yaklaşık yarım litre sütü boşaltıp karıştırıyoruz.
- 9 Birazcık muskat koyuyoruz içine.
- 10 Ve son olarak da tabi ki kaşar peynirimiz. Artık fırına girmeye hazır.