Skip to content
  • 1 Kabakların kabuğunu tırtıklı bir soyma aparatıyla soyun ve derin bir kase içine rendeleyin.
  • 2 Rendelediğiniz kabakların suyunu güzelce sıkın.
  • 3 Bir kesme tahtası üzerinde yeşil soğanları ve maydanozları ince ince kıyın.
  • 4 Kabakların olduğu kaseye yeşillikleri ve peyniri ekleyin.
  • 5 Üzerine yumurtaları, unu ve baharatları ekleyip bir kaşık yardımıyla iyice karışmasını sağlayın.
  • 6 Bir tavaya çok az zeytinyağı ekleyip karışımdan birer kaşık olacak şekilde tavaya koyun. Üzerlerine hafif bastırarak şekil verin ve arkalı önlü kızartın.
  • 7 Kağıt havlu serili bir tabağa kızaran mücverleri alabilirsiniz.
  • 8 Mücverlerinizi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.