Neyi aramıştınız?

Ara

HİNT USULÜ TAVUKLU VE SEBZELİ PİLAV

HİNT USULÜ TAVUKLU VE SEBZELİ PİLAV

Farklı kültürlerin lezzetlerine mutfağında yer vermek isteyenler için egzotik bir tarif.
  • PİŞİRME

    Dakika
  • zorluk

  • Hazırlanma zamanı

    Dakika
  • KAÇ KİŞİLİK

    KAÇ KİŞİLİK

NEYE IHTIYACINIZ OLACAK

  • 1 Tablet Knorr Tavuk Bulyon
  • 2 Su Bardağı Yasemin Pirinci
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su
  • 4 Yemek Kaşığı Becel
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Tavuk Eti
  • 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 1 Adet Sarı Dolmalık Biber
  • 2 Adet Havuç
  • 1/2 Limon Suyu
  • 3 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Zerdeçal
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1/2 Çay Kaşığı Tarçın
  • 1 Su Bardağı Taze Kişniş

HAZIRLAYALIM

  • 1 Pirinci bir süzgeçe koyup, akan suyu iyice berraklaşıncaya kadar yıkayın.
  • 2 Geniş tabanlı bir pilav tenceresine 2 yemek kaşığı Becel’i ekleyin ve ince doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar pişirin, sarımsağı ekleyin.
  • 3 Küp küp doğradığınız tavukları tencereye ilave edin, hafiften renk alıncaya kadar kızartın.
  • 4 Tencereden alıp başka bir tabağa koyup kenara alın.
  • 5 Aynı tencereye 2 yemek kaşığı Becel ilavesi yapın. Kibrit çöpü büyüklüğünde kestiğiniz kırmızı, sarı biberleri ve rendelenmiş havucu ilave edip pişirmeye devam edin.
  • 6 Sebzeler suyunu bırakınca süzdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin.
  • 7 Sırasıyla zerdeçalı, kimyonu ve tarçını ekleyip kokusu çıkıncaya dek soteleyin. Limon suyunu ekleyin.
  • 8 Knorr Tavuk Suyu Bulyon’u 3 bardak sıcak suda eritip tencereye ilave edin.
  • 9 Tencerenin kapağını kapatın ve düşük ateşte suyunu çekene dek pişirin.
  • 10 Pilav suyunu çekince kenardaki tavukları tencereye ekleyin, 15 dakika kapağı kapalı olarak dinlendirin. Servis öncesi taze kişniş ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun...