Neyi aramıştınız?

Ara

Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

  • PİŞİRME

    Dakika
  • zorluk

  • Hazırlanma zamanı

    Dakika
  • KAÇ KİŞİLİK

    KAÇ KİŞİLİK

NEYE IHTIYACINIZ OLACAK

  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 ye kaşığı pulbiber
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 kaşık tereyağ
  • 2 kaşık tereyağ üzerine dökmek için
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı su
  • ½
  • su bardağı pirinç
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 kaşık domates salçası
  • 3 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı nane

HAZIRLAYALIM

  • 1 İnce ince doğradığınız soğanları, 3 kaşık tereyağında hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
  • 2 Domates salçasını sulandırdıktan sonra soğanlara katın.
  • 3 Biber salçası ve pul biberi de ilave ederek karıştırın.
  • 4 3 su bardağı su ve 3 su bardağı
  • 5 et
  • 6 suyunu
  • 7 ekleyin ve harlı ateş üzerinde kaynatın.
  • 8 Su iyice kaynayınca bulgur, kırmızı mercimek, pirinç, karabiber ve tuzu ilave ederek iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • 9 2 kaşık tereyağı bir tavada ıstın ve köpürünce pul biberi ve naneyi ekleyin
  • 10 Corbanın üzerine yağı gezdirip servis edin