Chimichurri Sos (Arjantin) Tarifi

Arjantin'de et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmezi olan ve Chimichurri sosun yapılışını anlatıyoruz. Püf noktalarıyla beraber bu tarifi hemen keşfedin!

Pişirme

Dakika
Zorluk
Hazırlanma Zamanı

Dakika
Kaç Kişilik

KİŞİLİK

5 diş sarımsak
4 tatlı kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
2 bardak ayıklanmış maydanoz yaprağı (kalın sapları kesilerek)
2 tatlı kaşığı taze kekik yaprağı (1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik de olabilir)
1/2 demet taze kişniş
10 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı kırmızı pul biber
10 tatlı kaşığı elma sirkesi (kırmızı ya da beyaz şarap da tercih edilebilir)
Küçük bir limonun suyu
Taze çekilmiş pul biber
1 çay kaşığı toz şeker
tuz

NUTRITIONAL INFORMATION

Amount per serving

Protein (g)

2.9g

Energy (kJ)

291kJ

Energy (kcal)

70kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

14.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

11.0g

Sugar (g)

5.3g

Fibre (g)

3.4g

Fat (g)

1.3g

Saturated fat (g)

0.2g

Unsaturated fat (g)

0.8g

Total