Neyi aramıştınız?

Ara

CACIKLI ARAP KÖFTESİ

Bu klasik lezzeti bir de Knorr'un pratik tarifi ile deneyin.
  • Pişirme

    Dakika
  • Zorluk

  • Hazırlanma Zamanı

    Dakika
  • Kaç Kişilik

    KİŞİLİK

  • 1 paket (42,5 gr.) Knorr Köfte Harcı
  • 100 ml. su
  • 100 gr. köftelik bulgur
  • 1 yumurta
  • 250 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşığı un
  • Cacık için
  • ½ kilo ıspanak
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • ½ çay kaşığı tuz
  • Sos için
  • 30 gr. tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • ½ tatlı kaşığı tatlı toz biber

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

14kcal

Energy (kJ)

58kJ

Protein (g)

1.2g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.1g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.1g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.9g

Saturated fat (g)

0.3g

Unsaturated fat (g)

0.5g

Monounsaturated fat (g)

0.4g

Polyunsaturated fat (g)

0.2g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

36mg

Sodium (mg)

14mg

Salt (g)

0.03g

Vitamin A (IU)

52IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

5mg

Iron (mg)

0.17mg

Potassium (mg)

13mg

Total

83kcal

347kJ

7.3g

0.4g

0.4g

0.2g

0.0g

5.5g

1.8g

3.2g

2.1g

1.1g

0.0g

216mg

82mg

0.21g

313IU

0.0mg

32mg

1.02mg

80mg


  • 1 Köftelik bulgur sıcak suda şişinceye kadar bekletin.
  • 2 Derince bir kabın içinde kıymaya ve köftelik bulgura 112,5 ml. su ve Knorr Köfte harcını ilave edip minik toplar halinde yoğurun.
  • 3 Düz bir tabağa unu alın köfteleri una bulayın.
  • 4 Bir tencerede kaynayan suya, fazla ununu silktiğiniz köfteleri atın. 5-10 dakika boyunca içleri pişene kadar kaynatın. Bir kevgir yardımıyla suyunu süzerek tabağa alın.
  • 5 Cacık için yıkanmış ıspanakları bir tavada zeytinyağı ile kavurun.
  • 6 Süzme yoğurdun içine tuzla ezilmiş sarımsakları karıştırın. Ispanakta ılınınca yoğurtla karıştırın.
  • 7 Sos için tereyağını köpürterek eritin. İçine tatlı toz biber ve pul biber ekleyin.
  • 8 Servis için tabağa haşladığınız köfteleri koyun, üzerine cacıktan bir kaç kaşık ekleyin. En son tereyağlı sosunu dökerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!