Skip to content

Neyi aramıştınız?

Ara

Arabaşı Çorbası Tarifi

Uzun ve soğuk kış gecelerinin ilginç lezzetlerinden biri olan arabaşı, Anadolu halkının yaratıcılığını temsil eden en güzel örneklerden biridir. Arabaşı çorbası baklava dilimleri şeklinde kesilen hamurla tüketilir. Kaşığa önce soğuk hamurdan bir parça, sonra çorba alınarak hamur çiğnenmeden yutulur. Akşam yemeğinden sonra gece öğünü olarak tüketildiği için ara aşı denen çorbanın ismi zamanla değişerek arabaşı halini almıştır. Arabaşı çorbası yapılışı kolay ve pratiktir. Daha önceleri keklik gibi av etleriyle yapılan çorbanın en önemli özelliklerinden biri de bol acılı olmasıdır. Özellikle ramazan ayında iftardan sonra misafirlere ikram edilir ve hep birlikte sohbet eşliğinde tüketilir. İşte sizin için kolay ve pratik arabaşı çorbası tarifi...
  • Pişirme

    Dakika
  • Zorluk

  • Hazırlanma Zamanı

    Dakika
  • Kaç Kişilik

    KİŞİLİK

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Protein (g)

117.2g

Energy (kJ)

6532kJ

Energy (kcal)

1561kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

2.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

2.2g

Sugar (g)

1.6g

Fibre (g)

0.4g

Fat (g)

117.4g

Saturated fat (g)

41.6g

Unsaturated fat (g)

66.2g

Total

117.2g

6532kJ

1561kcal

2.7g

2.2g

1.6g

0.4g

117.4g

41.6g

66.2g