Neyi aramıştınız?

Ara

CİĞERLİ İÇ PİLAV

Tadına doyum olmayan Ciğerli İç Pilav, klasik lezzetleri sevenler için ideal bir tarif.
  • PİŞİRME

    Dakika
  • zorluk

  • Hazırlanma zamanı

    Dakika
  • KAÇ KİŞİLİK

    KAÇ KİŞİLİK

  • 1 Tablet Knorr Et Bulyon
  • 2 Su Bardağı Baldo Pirinç
  • 3 Yemek Kaşığı Becel Margarin
  • 1 Çay Bardağı Kızartmalık Yağ
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su
  • 3 Yemek Kaşığı Nişaşta
  • 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
  • 200g Dana Veya Kuzu Ciğer
  • 10 Tane Kestane
  • 2 Adet Kırmızı veya Beyaz Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü

NUTRITIONAL INFORMATION

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 Kestanelerin kabuklarını soyup suda haşlayıp, süzün. Kenara alın.
  • 2 Ciğerleri kızartmak için bir tavaya kızartmalık yağı koyun ve ısıtın.
  • 3 Ciğerleri küp küp kesip nişasta ve toz kırmızı bibere bulayın ve ısınmış olan yağın içerisinde rengi koyulaşana kadar kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine çıkarıp, kenara alın.
  • 4 Becel’i tencerede ısıtıp, küp doğradığınız soğanları soteleyin.
  • 5 Soğuk suyla yıkadığınız pirinçleri tencereye alıp birkaç dakika daha kavurun.
  • 6 Kimyon, tarçın, fıstık ve üzümü ilave edip kokuları çıkıncaya dek orta ateşte kavurun.
  • 7 Knorr Et Suyu Bulyon’u 3 su bardağı sıcak suda eritip tencereye ilave edin.
  • 8 Pilavinizi su kaynayıncaya kadar harlı ateşte pişirin. Su kaynayınca ocağın ısısını düşürüp suyunu çekene dek kısık ateşte pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra kapağını açıp hafifçe karıştırın. Kenara ayırdığınız kestane ve ciğerleri ilave edip, kapağı kapalı olarak 15 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...