Skip to content

Neyi aramıştınız?

Ara

Karabuğday Nedir?

Karabuğday Nedir?

Geleceğin 50 gıdasından biri olan karabuğday asidik ve bereketsiz topraklarda yetişebilen bir tahıl türü olarak karşımıza çıkıyor. Topraktaki otları hapsederek toprağı düzleme görevi yapıyor. Bu sayede toprak kaymasını minimalize ediyor. 45 kg karabuğdaydan yaklaşık 27 ile 34 kg arası un elde edilebiliyor. Pirince göre daha etli ve fındığımsı olan tadı ile sofralarınızda yer almayı bekliyor. Karabuğday lif kaynağı olmasının yanı sıra gluten içermiyor. Magnezyumdan zengin olmakla birlikte B1,B3,fosfor kaynağı olarak karşımıza çıkıyor. Karabuğdayı salatalarınıza ekleyebileceğiniz gibi unlarını pancake, granola ,kreplerinizde kullanabiliyorsunuz. Geleceğin 50 gıdası arasında yer alan karabuğday hem sizin hem de gezegen için oldukça faydalı.

 

Karabuğday yani diğer bir adıyla greçka içinde bolca B vitamini, magnezyum ve lif bulunduran yeni yeni hayatımıza giren bir tahıl. Peki biz bu tahılı mutfağımıza nasıl sokacagız? Işte size bir kaç öneri!

Dilerseniz cocuklarınıza yapacağınız lezzetli ve bir o kadar da besleyici karabuğday pilavinizla, diler Knorr salata soslarıyla lezzetlendırecegınız tahıllı sebze salatalarınızda, dilerseniz karabuğday unundan yapacağınız hem lezzetli hemde protein bakımdan zengin keklerinizle lezzetli ve besleyici yemekler hazırlayabilirsiniz.

İnternet sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Çerezler, internet sitemizin kullanımını ve işlevselliğini geliştirmenin yanı sıra analitik ve reklam amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Çerezleri nasıl kullandığımızı ve çerez ayarlarınızı nasıl değiştireceğiniz hakkında daha fazla bilgi için Gizlilik ve Çerez Politikamız'ıYeni bir pencerede açılır ziyaret edebilirsiniz. Ayarlarınızı değiştirmeden bu siteyi kullanmaya devam ederseniz çerezleri kullanmamızı kabul etmiş sayılırsınız.
X