Puan:
?
Tarif Görüntülenme Sayısı:
223
Pişirme Süresi :
-25 dk
-
2 su bardağı
ince bulgur
-
1 adet
yumurta
-
1
un
-
5 çay bardağı
tuz
-
Bir tutam
soğan
-
İçi İçin: 1 adet
tavuk kıyması
-
300 gr.
salça
-
1 çorba kaşığı
çekilmiş ceviz
-
1 çay bardağı
sıvı yağ
-
3 çorba kaşığı
Tuz – Karabiber -Pul biber
Tarifin Hazırlanışı
İnce bulgur biraz kaynar su ile ıslatılıp şişirilir. Bir karış¬tırma kabında un, yumurta, tuz ve bulgur iyice yoğurulur. Di¬ğer yanda sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğan kavrulur. Kıy¬ma ilâve edilip kavurmaya devam edilir, iyice kavrulan kıyma¬ya çekilmiş ceviz, tuz, karabiber, pul biber eklenip karıştırılır. Bulgurlu hamurdan 3 ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avucumuzda açılır. İçine tavuklu harçtan konulup avucumuz-da yuvarlanır. Hazırlanan köfteler kaynar suya atılıp bulgurlar şişene dek haşlanır. Kevgirle suyu süzülerek servis tabağına alınır.
Bu tarifin uygunsuz bir içeriğe sahip olduğuna inanıyorsanız lütfen bizi haberdar
edin.