Puan:
?
Tarif Görüntülenme Sayısı:
250
Pişirme Süresi :
-15 dk
-
1 paket
lazanya
-
üstüne koymak için
kaşar peyniri rendesi
-
1 kg
ıspanak
-
1 adet
kuru soğan
-
250 gr
beyaz peynir
-
50 gr
margarin
-
yeterince
tuz ve karabiber
-
lazanyaları haşlamak için
1 çorba kaşığı sıvı yağ.1çorba kaşığı tuz
-
Beşamel sosu için
un.süt
-
margarin
Tarifin Hazırlanışı
İçine, 1 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 çorba kaşığı tuz koyduğumuz kaynar suda, lazanyaları haşlayıp, süzdükten sonra, soğuk suya koyalım. Ispanakları yıkadıktan sonra, 1 su bardağı su ile 5-6 dakika kadar haşlayalım. Haşladıktan sonra, suyunu süzelim ve iki avucumuz arasında sıktıktan sonra, kıyalım. Rendelediğimiz kuru soğanı, margarin yağında pembeleştirip, ıspanakları ve baharatları ilave edip, kavuralım. Ocaktan indirip, ufaladığımız beyaz peynir ilavesiyle harmanlayalım. Fırına dayanıklı bir kabı yağlayalım. Tepsiye haşladığımız lazanyadan 1 kat döşeyip, arasına ıspanak harcından serpiştirelim. Lazanyalar ve ıspanak harcı bitene kadar bu şekilde döşeyelim. Un, süt ve margarinden, beşamel sos hazırlayalım; Erittiğimiz margarin yağına, unu ilave edip, unun kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Yavaş yavaş soğuk sütü katıp, karıştırarak istediğimiz kıvama gelinceye kadar pişirelim. Yeterince tuzunu ilave edip, ocaktan indirelim. Lazanyaların üzerine, hazırladığımız beşamel sosu döküp, kaşar peyniri rendesi serpelim. Önceden ısıttığımız fırına verip, üstü kızarıncaya kadar pişirelim.
Bu tarifin uygunsuz bir içeriğe sahip olduğuna inanıyorsanız lütfen bizi haberdar
edin.