1- Et kuşbaşı şeklinde doğranıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar, pişirilir. Soğan ince doğranarak yağla birlikte ete ilave edilir. 2- Domatesin kabukları soyulup küçük küçük doğranır. Sivribiberle birlikte ete ilave edilerek bir müddet daha pişirilir. 3 su bardağı su ve tuz konularak kısık ateşte pişmeye bırakılır. 3- Etler pişince ateşten alınır. Etler sulu olmalıdır. Pideler küçük kareler halinde kesilip servis tabağına dizilir. Etler üzerine paylaştırılarak üzerine yoğurt dökülür
Pideli Kebabınız hazır.