Puan:
3,5
Tarif Görüntülenme Sayısı:
158
Pişirme Süresi :
-40 dk
-
1 adet
lahana
-
1
su
-
5 lt
havuç
-
2 adet
soğan
-
1 adet
sarımsak
-
1 fincan
zeytinyağ
-
2 kaşık
domates sosu
-
1 kaşık
biber salçası
-
1 çimdik
tuz.karabiber
-
300 gr
pulbiber
-
1 kase
dana kıyma
-
2 dilim
maydanoz
-
1 çimdik
bayat ekmek
-
1 bardak
yeni bahar
Tarifin Hazırlanışı
Önce lahanaları kaynayan suda 7,8 dakika haşladım, süzgece aldım. Tencereye yağı döktüm, havuçları küp şeklinde doğradım tencereye ilave ettim.Soğanı ,sarımsağı küp şeklinde doğrayıp ekledim, soğanlar şeffaf renk alıncaya kadar kavurdum.Salçasını , domates sosunu, tuzunu , baharatını katarak karıştırdım.İkiye böldüğüm lahanaları ekleyip yavaşça parçalamadan bir kaç kere çevirerek kavurdum. Köfte malzemelerimi kaba alarak yoğurdum. lahanaların büyüklüğünde parça alarak yuvarladım. Yuvarladığım köfteleri kızdırdığım tavada arkalı önlü kızarttım. Kızarttığım köfteleri, tencereye ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp, silkeleyerek bir birine tadlarını karışmasını sağladım .Sıcak olarak servis yaptım.
Bu tarifin uygunsuz bir içeriğe sahip olduğuna inanıyorsanız lütfen bizi haberdar
edin.
Aynı damak tadına hitap eden yemekleri inceleyin.