Puan:
?
Tarif Görüntülenme Sayısı:
106
Pişirme Süresi :
-25 dk
Pişirme Şekli :
Fırın, Sote
-
1 kg
karalahana
-
6 adet
tavuk budu
-
3 adet
salçalık kırmızıbiber
-
3 adet
soğan
-
2 yemek kaşığı
ayçiçeği yağı
-
3 su bardağı
3 su bardağı
-
1 çay kaşığı
tuz
-
Tavuğun üzeri için:4 yemek kaşığı
yoğurt
-
2 yemek kaşığı
domates salçası
-
6 yemek kaşığı
ayçiçeği
-
200 gr
ufalanmış beyaz peynir
-
1 er çay kaşığı
tuz ve karabiber
Tarifin Hazırlanışı
Karalahanaları temizleyip ince şerit şeklinde kıyın. Soğanları soyup zar şeklinde doğrayın. Ayçiçeği tavada kızdırıp soğanı ekleyin ve soteleyin. Karalahanayı ekleyip karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Peyniri ilave edip karıştırın. Keskin bir bıçağın ucuyla tavuk butlarının geniş kısmındaki kemiği çıkartıp, derin bir boşluk açın. Tavuğun üzerine sürmek için yoğurt, domates salçası, sıvıyağ, karabiber ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın. Karışımı tavuk butlarının içine ve üzerine sürün. Lahanali’karışımı tavukların içine paylaştırın. Tavuk dolmalarını fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sos ve sıcak suyu ilave edip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Arada fırının kapağını açıp yemeğin suyundan kaşıkla alıp tavuğun üzerine gezdirin. 20-25 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
Bu tarifin uygunsuz bir içeriğe sahip olduğuna inanıyorsanız lütfen bizi haberdar
edin.