Puan:
?
Tarif Görüntülenme Sayısı:
944
Pişirme Süresi :
-25 dk
Pişirme Şekli :
Fırın, Tencere
-
1 çay kaşığı
tuz
-
yarım çay kaşığı
karabiber
-
1 çimdik
hindistan cevizi
-
25 gr
margarin
-
2
yumurta
-
175 gr
rendelenmiş kaşar ve gravyer peyniri
-
1/2 su bardağıından bir parmak fazla
irmik
-
500 gr
süt
Tarifin Hazırlanışı
25 cm. genişliğindeki bir kek kalıbını yağlayın. Sütü derince bir tencerede kaynatın. Sonra irmiği karıştırarak süte katın, koyulaşıncaya kadar pişirin. ( İrmiğin üstünde bir kaşık batmadan durabilmelidir ) Tencereyi ateşten indirin ve içine tuzu, biberi, hindistancevizini ve rendelenmiş peynirin yarısını yumurtaya katarak iyice karıştırın. Karışımı yağlamış olduğunuz kalıba serin ve iyice soğuması için sabaha kadar bekletin. Ertesi gün soğuyup sertleşmiş olan gnokçiyi 3 cm.''lik kareler halinde kesin. Kesilmiş dilimleri ateşe dayanıklı bir tabağa yerleştirin. Geri kalan rendelenmiş peyniri üzerine serpiştirin ve her karenin üzerine bir çimdik yağ koyun. Sonra fazla sıcak olmayan bir fırında gnokçinin üstü nar gibi oluncaya kadar kızartın ve sıcak servis yapın.
Bu tarifin uygunsuz bir içeriğe sahip olduğuna inanıyorsanız lütfen bizi haberdar
edin.