HİNT USULÜ TAVUKLU VE SEBZELİ PİLAV

HİNT USULÜ TAVUKLU VE SEBZELİ PİLAV

5 (1) | Tarife oy ver
Close

Oy vermek için aşağıdan seçim yapın

Farklı kültürlerin lezzetlerine mutfağında yer vermek isteyenler için egzotik bir tarif.

  • Kişi Sayısı:4-6
  • TÜRÜPilav .
  • Pişirme Süresi40dk'dan az .

Malzemeler

  • 2 Tablet Knorr Tavuk Bulyon
  • 2 Su Bardağı Yasemin Pirinci
  • 3 Su Bardağı Sıcak Su
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvı Becel
  • Zeytinyağlı
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 400g Tavuk Eti
  • 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 1 Adet Sarı Dolmalık Biber
  • 2 Adet Havuç
  • 1 Limon (Yarısı Pirinci Islatmak
  • Yarısıda Pişirmek İçin)
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Çay Kaşığı Zerdeçal
  • 2 Çay Kaşığı Kimyon
  • 2 Çay Kaşığı Tarçın
  • 2 Kaşık Maydanoz
  • 1 Su Bardağı Taze Kişniş

Hazırlanışı

  • Geniş bir kaseye koyduğunuz baldo pirincin üzerine ılık su ekleyin, içine
  • yarım limon sıkın ve 15 dakika bekletin.
  • 15 dakikanın sonunda pirinci bir süzgeçe koyup, akan suyu iyice
  • berraklaşıncaya kadar yıkayın.
  • Geniş tabanlı bir pilav tenceresine sıvı Becel’i ekleyin ve ince doğranmış
  • soğanları pembeleşinceye kadar pişirin, sarımsağı ekleyin.
  • Sırasıyla zerdeçalı, kimyonu ve tarçını ekleyin.
  • Küp küp doğradığınız tavukları tencereye ilave edin, hafiften renk
  • alıncaya kadar kızartın.
  • Tencereden alıp başka bir tabağa koyun ve üzerini örtün.
  • Kibrit çöpü büyüklüğünde rendelediğiniz kırmızı, sarı biberleri ve havucu
  • ilave edip pişirmeye devam edin.
  • Sebzeler suyunu bırakınca süzdüğünüz pirinçleri tencereye ilave edin,
  • yarım limon suyunu ekleyin.
  • 2 tablet Knorr Tavuk Bulyon’u 3 bardak sıcak suda eritip tencereye ilave
  • edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve düşük ateşte 20 dakika pişirin.
  • 1 10 dakika dinlendirip ince doğradığınız maydanozu ve tavukları katın.
  • 1 Taze kişniş ile servis edin.
  • Afiyet olsun...
close