PATLICANLI RULO KÖFTE

PATLICANLI RULO KÖFTE

4.5 (8) | Tarife oy ver
Close

Oy vermek için aşağıdan seçim yapın

Türk mutfağının vazgeçilmezi köfteyle patlıcanın muhteşem uyumu... Bu lezzetle tüm ailenin kalbini fethedin.

  • Kişi Sayısı:4
  • TÜRÜ40 .
  • Pişirme Süresi30 .

Malzemeler

  • ½ paket Knorr Köfte Harcı
  • 500 g dana kıyma (2 kez çekilmiş - yarım yağlı)
  • 1 ½ çay bardağı su
  • 3 adet patlıcan (2 cm kalınlığında şerit halinde dilimlenmiş)
  • 5 adet domates
  • ½ bağ maydanoz (kıyılmış)
  • ½ çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Ayçiçek yağı

Hazırlanışı

  • Kıymayı, Knorr köfte harcı, su ve kıyılmış maydanozla yoğurarak buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
  • Ayçiçek yağını kızdırın ve dilimlenmiş patlıcanların her iki tarafını altın sarısı oluncaya kadar kızartarak mutfak havlusunda fazla yağını süzdürün.
  • Domatesleri soyun ve mutfak robotundan geçirerek püre yapın.
  • Patlıcan dilimlerinin içine 1 yemek kaşığı kıyma koyarak rulo yapın ve fırına dayanıklı kabın içine ruloları dizin.
  • Tüm patlıcanları dizdikten sonra üzerine domates püresi ilave edin ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun...
close