DANA KUŞBAŞI VE TAZE FASULYELİ PİLAV

DANA KUŞBAŞI VE TAZE FASULYELİ PİLAV

5 (1) | Tarife oy ver
Close

Oy vermek için aşağıdan seçim yapın

İşte size özel günlerinizde sofralarınızı taçlandıracak, kuşbaşı et ve fasulyeyle zenginleştirilmiş harika bir pilav tarifi.

  • Kişi Sayısı:4
  • TÜRÜ40 .
  • Pişirme Süresi30 .

Malzemeler

  • 2 tablet Knorr Et Bulyon
  • 400 g pirinç (Basmati veya Yasemin gibi uzun taneli)
  • 40 g Becel Zeytinyağlı Sıvı Margarin
  • 650 ml su
  • 200 g az yağlı kuşbaşı et
  • 400 g kılçığı alınmış ve çapraz doğranmış taze fasulye
  • 2 adet orta boy soğan, 300 g uzunlamasına doğranmış soğan
  • 20 g (2 diş) sarımsak
  • 30 g domates salçası
  • 10 g zerdeçal (Hint safranı)
  • 5 g karabiber
  • 100 g yufka (isteğe göre)

Hazırlanışı

  • 1 tablet Knorr Et Bulyonu 10 g Becel Zeytinyağlı Sıvı Margarin ve zerdeçalın yarısı ile iyice karıştırın, dolabınızda saklayın.
  • Pirincinizi tel veya ince delikli bir süzgeç ile akan soğuk suyun altında 1 dakika yıkayın pirincin nişastasının akıp gittiğini ve gittikçe daha berrak bir suyun aktığını göreceksiniz.
  • Derin bir tencereye makarna suyu koyar gibi 1 litre su koyun. Haşlamak için koyduğunuz suya, kaynamaya başladığında pirincinizi ve fasulyenizi ilave edip 5 dakika boyunca makarna gibi haşlayıp süzün ve kenara ayırın.
  • Hala sıcak olan tencerede soğan, sarımsak ve Becel Zeytinyağlı Sıvı Margarin koyup bir parça kavurun, kalan zerdeçalı ve 1 tablet Knorr Et Bulyonu ilave edip soğanların rengi değişene kadar kavurun.
  • Kuşbaşı eti ilave edip kavurmaya devam edin, salçayı ekleyin. 3 dakika daha kavurup kenara ayırın.
  • Teflon ve seramik kaplamalı pilav tencerenizin tabanına bir parça Becel Zeytinyağlı Sıvı Margarin sürüp üzerine yufka ile kaplayın.
  • Fasulyeli haşlanmış pilavınızı göz kararı 3’e ayırıp üçte birini yufkanın üzerine serin, üzerine kuşbaşılı harcınızdan ilave edip yine pilav koyun, elinizdeki malzemeler bitene kadar kat kat tekrarlayın ve en üste Knorr Et Bulyon ile Becel karışımını sürün.
  • Kısık ateşin üstünde kapağı iyice kapanmış bir şekilde 15 dakika pişirin.
  • Ateşten alıp 5 dakika dinlendirin.
  • Beyaz bir servis tabağına ters çevirerek servis edin.
  • Afiyet olsun...
close