Mutfağınızdaki her şey göründüğü kadar temiz olmayabilir. Birkaç küçük noktaya dikkat ederek görünmez misafirlerden kurtulabilirsiniz. Çabuk bozulabilen gıdaları buzdolabında, kapalı cam kaplarda veya streç filme sararak saklayın ve pişmiş yemekleri pişmemişlerden ayrı tutun. Salçaları, küflenmemesi için cam bir kavanozda, üzeri zeytinyağı ile kaplanacak şekilde muhafaza edin. Salça kavanozunun içine ıslak kaşık değdirmeyin. Kümes hayvanlarını hemen tüketmeyecekseniz, bir seferde tüketeceğiniz miktarlara bölün ve ihtiyacınız doğana kadar buzdolabında saklayın. Pişirmeden önce soğuk suyla yıkayın. Buzluktan çıkardığınız gıdaları çözerken 2 saatten fazla beklemeyin. Bir kez çözdüğünüz besini bir daha kesinlikle dondurmayın  Sebzeler ve pişmemiş etler için farklı kesme tahtaları kullanmaya özen gösterip her kullanımdan sonra tahtaları yıkayın. Yemeğinizi pişirirken kullandığınız karıştırma kaşığınızı yemeği tatmak için kullanmayın, tadım için ayrı bir kaşık kullanın. Mutfaktaki havlular, önlük, evye, kapı ve dolaplar, tuzluk-biberlik ve kullandığınız diğer gereçler zamanla bakteri yuvasına dönüşebilir. Bu gibi sık el değen gereçlerin hijyenine ayrıca özen gösterin, onları sık sık yıkayın veya temizleriyle değiştirin. Paslanmış hiçbir şeyin mutfağınızda ve hatta evinizde işi yoktur. Bir an önce onlardan kurtulun.  Bozulduğundan şüphelendiğiniz her türlü yiyecek ve içeceği güvenli bir şekilde mutfağınızdan uzaklaştırın. Bozuk yiyecekleri çöp poşetlerine atın ve poşetlerin ağzını sıkıca kapayın. Küflenmiş yiyecekleri bir an önce atın ve kesinlikle “az küf var, temizleyip yerim” diye düşünmeyin. Bir besinin üzerinde yer etmiş küfün, derinlere doğru inen ve gözle görülmeyen uzantıları da vardır. Haliyle bir besin bir kez küflendiyse, onun temizlenmesi gibi bir durum olamaz. Buzdolabınıza dökülmüş yiyecekleri temizlemek için vakit kaybetmeyin. Her ne kadar buzdolabınız anti-bakteriyel olsa da bu konuyu ertelemek bakterilere davetiye çıkarabilir. Fincanınızdan dökülen kahve, elinizden kayıp düşen reçelli ekmek, yemek yaparken tezgahınıza sıçrayan yağlar ve mutfakta çalışırken karşılaşabileceğiniz olası tüm leker için Cif Actifizz kullanın. Bu lekeler, sık sık başımıza gelen ve ani oldukları için can sıkan lekelerdir. Bir yandan yemek yapıp, diğer yandan lekeyi kurumadan silmek istersiniz. Anında müdahale edemezseniz, durum hüsranla sonuçlanır. Cif Actifizz içinde bulunan "Eftervesan" formülü ile lekeyi kabartır; hızlı ve kolay bir şekilde yok eder. Üstelik yüzeylere zarar vermez. |